アプリコット（Apricot） 沖縄のケーキ・パン屋さん
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Shop Informationスタッフ紹介・リクルート
パティスリーアプリコット真嘉比店
オーナーシェフ 金城 秀治郎
| ニックネーム | ひーでー |
|---|---|
| 出身校 | 松島中出身 浦添工業（調理科） |
職歴
| 志摩観光ホテル （プライムリゾート賢島配属） フレンチの料理人 |
正木シェフの元、フレンチの基礎を学ぶ。若干21歳でスーシェフまで任される。 |
|---|---|
| 神戸コムシノワ (オネストカフェ配属) |
人生初の挫折を味わうが、荘司シェフ、西川シェフ、米山シェフなどの素晴らしいシェフと出会い、職人としての哲学を学ぶ。 |
| 淡路島ホテルアナガ | 料理人として入ったが、人事でパティシエを任され、シェフパティシエを任される。 |
| 西宮アルザス (洋菓子) |
1日3個しか売れていなかったクリームパンを300個売れるまでに成長させた。 入社半年で2号店の店長を任されお菓子と製パンの両輪で腕を振るう。 |
独立
| 2008年 | パティスリーアプリコットオープン小禄店 |
|---|---|
| 2014年 | パティスリーアプリコット真嘉比オープン |
| 2018年 | アプリコットベーカリーオープン |
シェフパティシエール
| ニックネーム | しょうちゃん |
|---|---|
| 出身校 | 石嶺中出身 首里高 琉調（製菓） |
| パティシエール歴 | 8年目 |
| コメント | 育休明け、仕事復帰への不安な気持ちもあったけど、みんな快く迎えてくれて子育てしながらでも、働きやすい職場です。 |
パティシエ―ル オーブン担当
| ニックネーム | もーもー |
|---|---|
| 出身校 | 那覇西 |
| パティシエール歴 | 4年目 |
| コメント | 学ぶことが多くて成長できる職場です。毎日楽しいです。 |
店長候補
| ニックネーム | 山ちゃん |
|---|---|
| 出身校 | 那覇高 |
| 歴 | 22年 |
| コメント | 新しい発見が毎日あって勉強になります。 |
パティシエール 仕上げ担当
| ニックネーム | りんちゃん |
|---|---|
| 出身校 | 陽明高 琉調(製菓) |
| 歴 | 7年 |
| コメント | 自分が作ったケーキでたくさんの人が喜んでくれて、笑顔になってくれるので、とても幸せを感じるやりがいのある仕事です。 |
パティシエ オーブン担当
| ニックネーム | めがね君 |
|---|---|
| 出身校 | 琉調(製菓) |
| 歴 | 9年 |
| コメント | 自分の時間を作れるくらい労働環境が整っていて働きやすいです。 |
パティシエ オーブン担当
| ニックネーム | じょん |
|---|---|
| 出身校 | 諫早商業高校 |
| 歴 | 9年 |
| コメント | 福利厚生がしっかりしているので安心して働けています |
パティシエール オーブン担当
| ニックネーム | なみ |
|---|---|
| 出身校 | 琉調 |
| 歴 | 2年 |
| コメント | 学びながら仕事ができて自分のスキルも上がるので働きやすいです |
パティシエール 仕上げ担当
| ニックネーム | ともちゃん |
|---|---|
| 出身校 | 浦添工業 |
| 歴 | 3年 |
| コメント | 入ったばかりですが、みんな優しくしてくれます。 |
パティシエール 仕上げ担当
| ニックネーム | ちゃる |
|---|---|
| 出身校 | 琉調(製菓) |
| 歴 | 7年 |
| コメント | 戻ってくることを快く受け入れてもらえて、とても働きやすい環境になっています。 |
パティシエール 仕上げ担当
| ニックネーム | りんりん |
|---|---|
| 出身校 | 那覇日経ビジネス |
| 歴 | 1年 |
| コメント | 笑いが絶えない職場で毎日楽しいです♪ |
パティシエール 焼き場担当
| ニックネーム | もろみー |
|---|---|
| 出身校 | 琉調(Wライセンス) |
| 歴 | 6年 |
| コメント | 4年ぶりに帰ってきました。ブランクがありますが働きやすい環境です。 |
アプリコットベーカリー津嘉山店
店長
| ニックネーム | なかちゃん |
|---|---|
| 出身校 |
コザ中 美里工業 |
| パン屋暦 | 11年目 |
| コメント | ライバルはジャムおじさんです♪ |
ベーカリーマネージャー
| ニックネーム | たく |
|---|---|
| 出身校 | 川内商工 |
| パン屋暦 | 4年目 |
| コメント | 笑顔の絶えない明るいパン職人を目指しています。 |
販売責任者
| ニックネーム | ちー |
|---|---|
| 出身校 |
松城中 那覇商業 |
| パン屋暦 | 4年目 |
| コメント | 天然ちゃんって良く言われます^_^ |
Recruit採用情報
| 職種 | パート・アルバイト |
|---|---|
| 待遇 | 社員用、雇用・労災保険、制服貸与、土日祝日出勤できる方大歓迎 |
興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
Seasonal item
3月3日(金)のひなまつり限定ケーキのご紹介♪
毎年人気商品は完売するのでご予約をお勧めいたします！ 今年はホールケーキ箱も専用の可愛い箱になりますよ~♪
（※ひなデコ・ひなショート・ひなまつり苺ロールのオーナメントや飾りは昨年の写真を使用している為、変更ありますがご了承の程宜しくお願い致します）
Seasonal item
季節限定商品のご案内
【タルトタタン】
Seasonal item
季節限定商品のご案内
【マスカット杏仁】
Frozen item
新冷凍商品のご案内
【クレームカタラーナ】
Shop Information
店舗情報
定休日・営業時間のお知らせ
3月の定休日
【パティスリーアプリコット
真嘉比店】
| 3月の定休日 | 定休日はありません。 |
|---|---|
| 営業時間 |
AM 10:00～PM 20:00 |
【ハピパン
津嘉山店】
| 8月の定休日 | 16日（火）・17日（水）・18日（木） |
|---|---|
| 営業時間 | AM 9:00～PM 19:00 |
真嘉比店
- 所在地
- 那覇市真嘉比 2-30-17-101
- 営業時間
- 10:00～20:00
- 定休日
- 正月・不定休
- TEL
- 098-911-6976
- FAX
- なし
津嘉山店(ベーカリー)
- 所在地
- 南風原町津嘉山433
- 営業時間
- 9:00～19:00
- 定休日
- 不定休
- TEL
- 098-987-4944
- FAX
- 098-987-4945
チーズケーキ専門店
おいもとちーず
- 所在地
- 沖縄県島尻郡南風原町津嘉山433 イストビル1F
- 営業時間
- 10:00～19:00
- 定休日
- -
- TEL
- 098-987-4944
- FAX
- 098-987-4945
- 駐車場
- 前面 5台分有
町のパン屋さん ハピパン
- 所在地
- 沖縄県島尻郡南風原町津嘉山1429-5
- 営業時間
- 10:00～18:00
- 定休日
- -
- TEL
- 098-987-1351
- FAX
- -
- 駐車場
- 前面 3台分有