パティスリーアプリコット(Patisserie Apricot)

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スタッフ紹介・リクルート

オーナーシェフ 金城 秀治郎

オーナーシェフ 金城 秀治郎
ニックネーム ひーでー
出身校 松島中出身
浦添工業(調理科)

職歴

志摩観光ホテル
(プライムリゾート賢島配属)
フレンチの料理人
正木シェフの元、フレンチの基礎を学ぶ。若干21歳でスーシェフまで任される。
神戸コムシノワ(オネストカフェ配属) 人生初の挫折を味わうが、荘司シェフ、西川シェフ、米山シェフなどの素晴らしいシェフと出会い、職人としての哲学を学ぶ。
淡路島ホテルアナガ 料理人として入ったが、人事でパティシエを任され、シェフパティシエを任される。
西宮アルザス(洋菓子) 1日3個しか売れていなかったクリームパンを300個売れるまでに成長させた。
入社半年で2号店の店長を任されお菓子と製パンの両輪で腕を振るう。

独立

2008年 パティスリーアプリコットオープン小禄店
2014年 パティスリーアプリコット真嘉比オープン
2018年 アプリコットベーカリーオープン

真嘉比店店長

真嘉比店店長
ニックネーム おみ
出身校 仲西中学出身
那覇国際高校
神戸エコールSP
パティシエ歴 9年目

シェフパティシエール

シェフパティシエール
ニックネーム しょうちゃん
出身校 石嶺中出身
首里高
琉調(製菓)
パティシエール歴 8年目
コメント 育休明け、仕事復帰への不安な気持ちもあったけど、みんな快く迎えてくれて子育てしながらでも、働きやすい職場です。

パティシエ―ル オーブン担当

パティシエール オーブン担当
ニックネーム せっちゃん
出身校 北海道 川北中
北海道 標津高
北海道 光塩学園専門学校
パティシエール歴 2年目

パティシエ―ル 仕上げ担当

パティシエール 仕上げ担当
ニックネーム こーと
出身校 名護中
北部農林
エコール辻 東京
パティシエール歴 7年目

パティシエ―ル オーブン担当

パティシエール オーブン担当
ニックネーム ゆーちゃん
出身校 城北中
小禄高
琉調
料理歴 1年目
パティシエール歴 1年目

小禄店販売責任者

パティシエール オーブン担当
ニックネーム ミキティ
出身校 小禄中
那覇商業
販売歴 16年目

Recruit
採用情報

正社員募集

業務 製造・販売
時間 7:00~21:30 ※詳細は面接にて
給与 15.1万~17.1万
※経験・能力に応じて優遇
資格 経験者優遇
休日 月8日 休暇/年末・年始
待遇 社会保険完備
賞与有、昇給有
駐車場有
社員割引制度有
有給休暇有
食事手当支給
制服貸与
応募 ご連絡の上、履歴書(写真貼付)持参ください。

興味のある方はお気軽にスタッフにお声かけ下さい。

アプリコット全店で、スマートフォン決済ペイペイが使えるようになりました

アプリコットベーカリー

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店舗情報

【営業時間の変更のお知らせ】

パティスリーアプリコットをご利用頂き、いつもありがとうございます。
誠に勝手ながら平成31年4月1日より営業時間を下記のように変更致します。

小禄店 11:00~20:00
真嘉比店 10:00~20:00

尚、イベント時は21:00迄となります。

営業時間の変更に伴いご不便をお掛け致しますが、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

小禄店

小禄店

所在地
沖縄県那覇市金城5-11-11 ヴィラサンパーク101
営業時間
11:00~20:00
定休日
第3火曜日・正月
TEL
098-988-6767
FAX
098-995-6499

真嘉比店

真嘉比店

所在地
那覇市真嘉比
2-30-17-101
営業時間
10:00~20:00
定休日
第3火曜日・正月
TEL
098-911-6976
FAX
098-885-8250

津嘉山

津嘉山店

所在地
南風原町津嘉山
433
営業時間
9:00~19:00
定休日
不定休
TEL
098-987-4944
FAX
098-987-4945