パティスリーアプリコット(Patisserie Apricot)

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スタッフ紹介・リクルート

オーナーシェフ 金城 秀治郎

オーナーシェフ 金城 秀治郎
ニックネーム ひーでー
出身校 松島中出身
浦添工業(調理科)

職歴

志摩観光ホテル
(プライムリゾート賢島配属)
フレンチの料理人
正木シェフの元、フレンチの基礎を学ぶ。若干21歳でスーシェフまで任される。
神戸コムシノワ(オネストカフェ配属) 人生初の挫折を味わうが、荘司シェフ、西川シェフ、米山シェフなどの素晴らしいシェフと出会い、職人としての哲学を学ぶ。
淡路島ホテルアナガ 料理人として入ったが、人事でパティシエを任され、シェフパティシエを任される。
西宮アルザス(洋菓子) 1日3個しか売れていなかったクリームパンを300個売れるまでに成長させた。
入社半年で2号店の店長を任されお菓子と製パンの両輪で腕を振るう。

独立

2008年 パティスリーアプリコットオープン小禄店15坪
2014年 パティスリーアプリコット真嘉比オープン54坪
2018年 春 アプリコットベーカリーオープン41坪 オープン予定

真嘉比店店長

真嘉比店店長
ニックネーム おみ
出身校 仲西中学出身
那覇国際高校
神戸エコールSP
パティシエ歴 7年

シェフパティシエール

シェフパティシエール
ニックネーム しょうちゃん
出身校 石嶺中出身
首里高
琉調(製菓)
パティシエール歴 6年

パティシエ―ル 焼き場担当

パティシエール 焼き場担当
ニックネーム もろみく
出身校 与那原中
南風原高
琉調
パティシエール歴 3年

パティシエ―ル 仕上げ担当

パティシエール 仕上げ担当
ニックネーム ふくちゃん
出身校 嘉数中
陽明高
琉調
パティシエール歴 1年

パティシエ―ル 仕上げ担当

パティシエール 仕上げ担当
ニックネーム たいまい
出身校 平良中
宮古高
大和学園
パティシエール歴 8年

Recruit
採用情報

正社員募集

業務 製造・販売
時間 7:00~21:30 ※詳細は面接にて
給与 15.1万~17.1万
※経験・能力に応じて優遇
資格 経験者優遇
休日 月8日 休暇/年末・年始
待遇 社会保険完備
賞与有、昇給有
駐車場有
社員割引制度有
有給休暇有
食事手当支給
制服貸与
応募 ご連絡の上、履歴書(写真貼付)持参ください。

興味のある方はお気軽にスタッフにお声かけ下さい。

アプリコットベーカリー

正社員募集

Shop Information
店舗情報

お客様へ

パティスリーアプリコット・アプリコットベーカリーをご利用くださり、いつもありがとうございます。

真嘉比店・小禄店共に11月のお休みは通常通り第3火曜日です。

アプリコットベーカリーは11月は定休日無しで毎日営業しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

小禄店

小禄店

所在地
沖縄県那覇市金城5-11-11 ヴィラサンパーク101
営業時間
AM11:00~PM9:00
定休日
第3火曜日・正月
TEL
098-988-6767
FAX
098-995-6499

真嘉比店

真嘉比店

所在地
那覇市真嘉比
2-30-17-101
営業時間
AM10:00~PM9:00
定休日
第3火曜日・正月
TEL
098-911-6976
FAX
098-885-8250

津嘉山

津嘉山店

所在地
南風原町津嘉山
433
営業時間
AM9:00~PM19:00
定休日
不定休
TEL
098-987-4944
FAX
098-987-4945